El Ministerio de Sanidad y Consumo continúa con la ejecución del Plan de apoyo a la celiaquía conEl protocolo de detección precoz forma parte de una acción más general: el Plan de Apoyo a las Personas con Intolerancia al Gluten, que están desarrollando la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Secretaría General de Sanidad. Esta medida cuenta con la participación de asociaciones de afectados y sociedades científicas
La industria alimentaria y el MAPA colaborarán para incrementar la calidad de los productos de la dieta mediterránea - Se pretende además mejorar la confianza de los consumidores sobre la oferta alim...
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Jamón y la Inocuidad Alimentaria (FSIS español) - Los jamones: pueden ser frescos, tipo “cocinar antes de comer”, cocidos, picnic ...
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