EEUU etiqueta las grasas TRANS 20/07/09 - La Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos de América (FDA) h...
13/08/09 Nuevas normas internacionales de seguridad alimentaria - El Codex Alimentarius aprueba más de 30 reglas que deberán cumplir todos los paí...
19/01/10 Control de alérgenos - Identificar posibles alérgenos o derivados en la materia prima es fundamental pa...
19/01/10 Nuevo método para conservar alimentos - Desarrollan un método de conservación de alimentos basado en el tratamiento por ...
19/01/10 Salmonella en cerdos reproductores - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados...
19/01/10 Nuevo edulcorante permitido en la UE: neotamo (E-961) - Publicada la Directiva 2009/163/UE de la Comisión, de 22 de diciembre de 2009, p...